Cracas

Pulga de Agua

Caranguejo-aranha, caranguejo-gigante

Lagostas e lagostins

LAGOSTA

existem no Brasil  3 espécies de lagostas e cerca de 10 espécies de lagostim. Estas são menores. 
    As lagostas são muito conhecidas, pois são uma apreciada iguaria, a ponto de muitas espécies estarem sob controle de pesca por apresentar risco de extinção. 
    Os lagostins são, na sua maioria, de água doce, também sendo muito apreciados como iguaria.

LAGOSTIN

33 crustáceos - Série Minuto Marinho

Mais curiosidades

 - Existem caranguejos que vivem no interior de bromélias. 

 - O caranguejo Chorinus heros vive dentro do bloco de coral, de onde nunca sai, nem mesmo para se reproduzir, e que até hoje sua reprodução ainda é um mistério.

 - O caranguejo Ocypode quadrata é chamado  “caranguejo fantasma” porque é todo branco e só sai à noite. 

 - A "tamburutaca" (Ordem Stomatopoda) é considerada a espécie mais violenta da escala animal, podendo quebrar um aquário com uma única pancada de suas garras.   

 - Existem caranguejos arborícolas, que vivem nos galhos das árvores do mangue.

 - Um caranguejo da Ilha Trindade, ES, conhecido como “caranguejo ladrão”, tem uma especialidade, “roubar” máquinas fotográficas de turistas desavisados, levando-as para o mar. 

 - Se tirarmos a cobertura de algas, que muitas vezes existem sobre a carapaça de certos caranguejos, eles as colocam novamente uma a uma. 

 - Os siris e caranguejos possuem a capacidade de regenerar suas garras, perdidas nas inúmeras batalhas e lutas que realizam pela sobrevivência. 

 - Os caranguejos têm os olhos nas pontas de “antenas” para “dar uma olhada se tudo está bem” antes de sair de sua toca ou esconderijo. 

 - Existe uma espécie  (Macrocheira kaempferi)tão grande de caranguejo que que o adulto pode chegar a 4 metros de envergadura.

Uma das diferenças entre os siris e os caranguejos está no último par de patas locomotoras, pois nos siris elas terminam em forma de “pá” (natatória) e no caranguejo em forma de “unha” (ambulatória).

lagostinha trocando de pele

Caranguejos e siris

   Há no Brasil ,atualmente, cerca de 325 espécies de siris e caranguejos    Entre os caranguejos e siris mais conhecidos estão:
    - Maria-farinha (Ocypode quadrata)

- Siri comum (Callinectes spp.)

- Siri de Fernando de Noronha (Gecarcinus lagostoma)


- Caranguejo vermelho dos mangues (Goniopsis cruentata )

Lagostim Vermelho fugindo da Moréia Tigre

Características morfológicas

    - Presença de uma carapaça desenvolvida para fechar e proteger as câmaras branquiais (branquiostegito); 
    - Carapaça fusionada dorsalmente a todos os segmentos torácicos; 
    - Maxilas com grandes exópodos (escafognatitos); 
    - Modificação dos 3 pares de toracópodos em maxilípodos; 
    - Presença de 5 pares de pereiópodos; 
    - Padrão branquial básico que pode ser definido pela posição ou morfologia das brânquias.

A superclasse dos crustáceos é composta por cerca de 38.500 espécies

Ordem Decapoda 
    Vamos tratar aqui somente de algumas características e espécies da ordem Decapoda que compreende os caranguejos, siris, lagostas, lagostins, etc, por serem os animais mais conhecidos e mais fácil de serem vistos e identificáveis pelos amantes da natureza. 
    Características gerais dos Decapoda 
    - Malacostraca Eucarida altamente organizados (pináculo dos Crustacea); 
    - Incluem: os camarões, lagostas, lagostins, caranguejos, corruptos, ermitões , pitus, etc. 
    - +/- 10.000 espécies e 1.200 gêneros (alta diversidade); 
    - 38.500 crustáceos – 39 ordens (Decapoda, com a maioria das espécies) 
    - Grande variedade de formas; 
    - Maioria de vida marinha (90%), pelágicos, bênticos, sedentários, errantes e crípticos. Algumas espécies de água salobra, poucas de água doce e somente alguns adaptados à vida terrestre. Alguns apresentam simbiose com Bromélias; 
    - Fim do Permiano/começo do Triássico até o Recente; 
    - Ocorrem em todos os oceanos e continentes (cosmopolitas); 
    - Habitam profundidades que variam de 0 a  6000 metros; 
    - Podem ser herbívoros, carnívoros, filtradores e omnívoros; 
    - São extremamente importantes economicamente, na alimentação humana, na elaboração de ração animal e extração de princípios químicos; 
    - Grande importância nas cadeias tróficas marinhas e terrestres.

Caranguejo trocando de casco

São animais do filo Arthropoda,representados por camarões, siris,caranguejos, cracas, lagostas, além de espécies da microfauna, totalizando cerca de 26.000 espécies. O nome da classe vem do fato de terem um exoesqueleto de quitina endurecido pelo acúmulo de carbonato de cálcio, (do latim, crusta = carapaça dura). A maioria das espécies é marinha,existindo também na água doce e salobra, mas há espécies terrestres,como o tatuzinho-de-jardim. 
Diferenciam-se dos demais artrópodos mandibulados por possuírem dois pares de antenas. O corpo, nos crustáceos mais evoluídos, pode ter 19 segmentos e é dividido em três tagmas: cabeça,tórax e abdômen; a cabeça é fundida ao tórax, e o conjunto chama-se cefalotórax.Como o exoesqueleto é rígido, deve ser mudado para permitir o crescimento do corpo. 
Nos jovens, essa muda geralmente ocorre a cada duas semanas, e nos adultos, duas vezes por ano. Antes da muda, as camadas de cutícula velha são digeridas, o cálcio é reabsorvido, um novo esqueleto mole cresce por baixo, separa-se do velho, enquanto os músculos e outras estruturas dentro das extremidades amolecem e diminuem de volume. A velha cutícula abre-se dorsalmente, entre a carapaça e o abdome, e o animal sai do velho exoesqueleto. Nessa ocasião o intestino  absorve muita água para aumentar o volume do  corpo e distender a nova cutícula. O animal fica escondido até que a nova cutícula endureça. 

Porque as carapaças de camarões, lagostas e caranguejos contêm astaxantina, um pigmento da família dos carotenóides (o mesmo grupo de substâncias que faz a cenoura ser alaranjada).?

No estado in natura essa substância encontra-se combinada com proteínas, produzindo cores que variam entre amarelo, vermelho, laranja, marrom, verde, azul, violeta, roxa etc. Mas o que prende a molécula de astaxantina a outros compostos é uma ligação muito fraca, que é desfeita com facilidade. Quando há uma alteração de temperatura, como no caso da água fervente, o pigmento acaba se desprendendo, ficando livre para se depositar na carne ou na carapaça do crustáceo. Aí ele assume sua cor original avermelhada. É bom lembrar que qualquer alteração de calor acaba mudando a coloração. Na feira, quando o camarão está mais avermelhado, ele pode ter sofrido alterações de temperatura (como o acréscimo e a retirada de gelo inúmeras vezes, por exemplo).

Mas não é possível afirmar isso com segurança, com uma rápida inspeção na barraca dos peixes. Isso porque dependendo da espécie, alguns camarões são mesmos mais claros e, outros, mais avermelhados.

Os pigmentos da carapaça da lagosta se alteram de acordo com a temperatura.

Você sabia disso?

Pesquisadores canadenses descobriram que alguns crustáceos desenvolveram um pênis maior do que qualquer outro animal com tamanho semelhante, que mede até oito vezes o comprimento de seu corpo. O estudo foi divulgado na edição deste mês da revista Proceedings of the Royal Society B. Os cientistas informaram que os crustáceos, animais hermafroditas que vivem fixos em rochas, desenvolveram o longo pênis a fim de localizar e acasalar parceiros distantes. Os pesquisadores da Universidade de Alberta Richard Palmer e Christopher Neufeld informaram que a espécie pode alterar o membro em comprimento e, até mesmo no próprio formato, de acordo com as condições com o qual as ondas quebram onde ele está fixado. Quando o mar está mais calmo, o longo pênis (forma fina) pode atingir um número maior de parceiros, porém, no caso da ondulação estar mais agitada, o membro varia para um formato menor e mais grosso, que pode ser vulnerável na maré. Os pesquisadores acreditam que a descoberta sugere uma seleção sexual na espécie. Para eles, a variação do órgão genital pode ter sido impulsionada em grande parte pelas condições existentes na força do choque das ondas com as rochas. Os crustáceos, que inclui as cracas e percebes, são animais que vivem fixos em rochas, cascos de embarcações, pilares, algas e até animais de outras espécies, como as baleias. São hermafroditas, ou seja, possuem tanto o órgão genital feminino quanto o masculino. 

O maior camarão de água doce - vive na Amazônia. Também encontrado em alguns rios do Nordeste, chega a medir 48 centímetros da cauda à ponta das garras

Os crustáceos são excelentes alimentos.

 Camarão e lagosta são pratos que disputam a preferência da pessoas.

O camarão pode ser encontrado naturalmente nas peixarias, nas feiras e nos supermercados. Pode-se adquiri-lo também descascado, congelado e embalado em caixas. Nos restaurantes, entra no preparo de pratos diferentes: ensopado (cozido e servido com pirão), moqueca (cozido com azeite-de-dendê e leite de coco), risoto (cozido misturado com arroz) e outros.

Com o siri e o caranguejo também se fazem bons pratos.

Geralmente, é feito o "catado" de suas carnes antes de preparar os pratos, que têm receitas variadas. Em beira de praia, costuma-se fazer um tira-gosto com o caranguejo inteiro, que é quebrado com paus especiais e "catado" na hora.

Como é a vida do caranguejo-dos- coqueiros?

No início de sua vida, o caranguejo-dos-coqueiros esconde o seu abdome mole em conchas abandonadas de moluscos. Na fase adulta, não dispõe de conchas de tamanho suficiente para o seu corpo. A partir desse momento, ele enrola o abdome embaixo do cefalotórax e passa a viver no ambiente terrestre.

Em terra, encontrando um coqueiro, sobe pelo caule e usa as pinças para derrubar os cocos verdes, de cuja polpa ele depois de alimentará.

O caranguejo-dos-coqueiros respira através de uma estrutura forrada de tecido úmido, que absorve oxigênio do ar. Na época de reprodução, retorna ao mar onde deposita os seus ovos.